I- Dans les années 1980, les Chinois ont commencés à envoyer des graines dans l’espace pour les exposer à une gravité nulle et à de forts rayonnements solaires. Ce type d’expériences a été fait plusieurs fois et chaque fois que l’homme va dans l’espace, une nouvelle expérience est effectuée sur la nourriture d’ailleurs les États-Unis et la Russie essaient les mêmes types d’expériences. Cependant, les Chinois ont réussi à perfectionner la méthode pour obtenir des semences viables.
La partie intéressante est qu’ils ont réussi à modifier les gènes des graines de piment et à cultiver des types de plants de piment complètement nouveaux. Certains gènes des plantes ont été supprimés dans ce processus spatial et les plantes produisent d’énormes récoltes avec des tiges très minces. Les graines ont été semées et des plantes cultivées pour produire ces graines, les graines sont prises à partir de plantes de 5ème génération et sont donc stables devenant une souche et non un hybride. Le taux de germination de ces graines a été testé et atteint jusqu’à 80% de succès.
Cette expérience Chinoise à permis la création de 10 nouvelles variétés de “piment de l’espace”.
HJ signifie Hangjiao qui était le nom du programme spatial adopté par l’Académie chinoise des sciences :
HJ1 – Corona
Ceci est un GRAND piment – pourrait même être plus gros que Big Jim!
HJ2 – Meteor
Croissance plus rapide, résistant aux maladies. Longs fruits épicés qui mûrissent une couleur rouge foncé
HJ3 – Éruption solaire jaune
HJ4 – Queue de comète
Un autre type de cayenne délicieux, mais ce superbe piment a été développé à partir de graines envoyées dans l’espace. Il a moins d’intensité qu’un Jalapeno et est très prolifique.
HJ5 – Nébuleuse hélicoïdale
C’est l’un des piments spatiaux les plus savoureux et n’est pas aussi grand que le piment spatial numéro 6, mais il est très proche. Encore une fois très prolifique, juteux et sucré.
HJ6 – Pulsar
Similaire au HJ4
HJ7 – Super Nova
Les Super Nova ressemblent plus à un piment asiatique traditionnel. La saveur est douce. Ils mûrissent du vert au rouge et peuvent être mangés dans les deux sens. Le piment spatial Super Nova est idéal pour cuisiner ou les sauces au piquante.
HJ8 – Éclipse totale
Ils ont le goût du capsicum avec une peau d’épaisseur moyenne et croquante. Le piment HJ8 Total Eclipse a une saveur similaire à celle d’un piment Anaheim et à peu près la même taille.
HJ9 – Big Bang
HJ10 – After Glow
C’est l’un des piments les plus prolifiques et devient rouge. Jusqu’à 40 fruits sur un plant. Il ressemble beaucoup au piment de Cayenne mais avec une saveur un peu plus sucré. Comme le piment de Cayenne, celui-ci est très polyvalent.
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II- La NASA a annoncé son intention de cultiver le piment Española dans un jardin de la Station spatiale internationale, ce qui en fait la première plante à fruits cultivée dans l’espace par des astronautes américains.
Les astronautes et cosmonautes cultivent des plantes dans les stations spatiales depuis 1982, selon Science Alert. Les cosmonautes russes mangent des produits cultivés dans l’espace depuis 2003 et les astronautes américains ont commencé à faire de même en 2015.
De la laitue, de la bette à carde, du chou chinois, des pois et des radis ont été cultivés à la Station spatiale internationale. Cependant, le piment Española marque la première fois que les astronautes américains cultivent une plante fruitière dans l’espace.
La NASA a déclaré avoir choisi la plante pour sa courte période de croissance et le fait qu’elle peut être facilement pollinisée et pousser à haute altitude. Il pourrait également offrir aux astronautes une option alimentaire plus savoureuse.
Les astronautes mangent divers aliments préemballés et déshydratés dans l’espace, cependant, beaucoup ont demandé des repas plus épicés et savoureux, a déclaré le physiologiste des plantes de la NASA, Ray Wheeler, au Rio Grande Sun.
Le piment Española pourrait également offrir des avantages nutritionnels aux astronautes. Les piments sont une source de vitamine A, de vitamine C et de vitamine B6.
La NASA teste pour voir comment la plante pousse dans des conditions spatiales simulées sur Terre. Les plantes peuvent avoir du mal à grandir en microgravité, car leurs systèmes racinaires dépendent de la gravité de la Terre pour se stabiliser et croître, explique Science Alert. Dans l’espace, les experts utilisent l’éclairage et d’autres techniques pour guider la plante et l’aider à déterminer le sens de montée et de descente.
Si le test de la plante de piment Española réussit, la plante sera envoyée à la station spatiale entre novembre de cette année et janvier 2020.
Nourriture végétalienne sur Mars
Le projet de l’usine de piments s’inscrit dans la vision plus large de la NASA de voyager et de maintenir la vie sur Mars.
Le voyage le plus court possible sur Mars prendrait environ six mois. Les astronautes pourraient y rester pendant environ un an, ce qui signifie que la nourriture devrait durer deux ans au total. Les repas préemballés ne dureraient pas toute la durée, donc le scientifique horticole de la NASA Jacob Torres et son équipe travaillent pour déterminer quels aliments pourraient être cultivés dans l’espace pour offrir une source de nourriture renouvelable.
“Nous pouvons construire toutes les fusées que nous voulons aller sur Mars, mais cela ne fonctionnera que si nous avons de la nourriture à manger”, a déclaré Torres au Rio Grande Sun.
Silje Wolff, physiologiste des plantes au Centre de recherche interdisciplinaire dans l’espace (CIRiS), s’efforce également d’amener des aliments à base de plantes dans l’espace. «Le rêve de tout astronaute est de pouvoir manger des aliments frais – comme des fraises, des tomates cerises ou tout ce qui est vraiment savoureux. Un jour, ce sera certainement possible. Nous envisageons une serre avec plusieurs variétés de légumes », a déclaré Wolff dans un communiqué.
Le PDG de SpaceX Elon Musk pense que les colonies humaines vivront sur Mars dans moins d’une décennie et que les habitants de la planète rouge seront nourris avec des aliments à base de plantes.
Source : https://www.livekindly.co/nasa-growing-chili-peppers-space-station/
