Dave Hirschkop est le fondateur et le créateur du Dave’s Gourmet. Nos produits reflètent son amour des mets délicieux, des ingrédients sains et des idées novatrices. Il a grandi en Virginie et a lancé une taqueria décalée dans le Maryland appelée Burrito Madness.
Là, il a créé la «sauce piquante la plus chaude de l’univers» comme moyen de contrôler les clients indisciplinés et ivres. Cependant, cela a fini par faire le contraire et les clients venaient en masse à la fois pour l’intensité et pour la saveur. Cette chaleur insensée l’a banni du National Fiery Food Show.
Après son déménagement à San Francisco, Dave’s Gourmet a poursuivi son expansion dans d’autres catégories d’aliments spécialisés. En regardant la masse de sauces de pâtes rouges similaires dans les supermarchés, Dave a décidé de concevoir des sauces de pâtes innovantes utilisant les ingrédients les plus savoureux et de la plus haute qualité qu’il ait pu trouver. Parmi ses créations, citons la courge musquée, les légumes rouges biologiques, les champignons sauvages et les sauces dorées pour pâtes Heirloom, qui lui ont valu plus de dix-sept prix prestigieux «Spécialité exceptionnelle en matière d’innovation alimentaire», dont celui de «meilleur de sa catégorie» à quatre reprises. Deux fois, ses sauces pour pâtes ont été récompensées comme «les meilleures de l’industrie».
Dave, auteur de nombreux livres de talents, a écrit un livre de recettes et a fait de nombreuses apparitions à la télévision, y compris Food Network. Au cours des vingt dernières années, Dave et son équipe ont travaillé sans relâche pour sauver le monde de la banalité et de la banalité – un produit délicieux et innovant à la fois.
