La création de sauces piquantes Lucky Dog était mon passe-temps depuis 7 ans et plus. En 2005, j’ai commencé à élaborer des recettes dans ma cuisine et sur le gril du jardin en raison d’une passion pour les aliments épicés, d’un amour pour la sauce piquante et du désir de créer des sauces avec des profils aromatiques plus complexes que ceux disponibles sur le marché à l’époque.
En tant que chef de projet dans le secteur de la santé, le stress était important ce passe-temps était ma thérapie.
En juin 2012, j’ai transformé ce passe-temps en petite entreprise, à la fois par la demande croissante de ceux qui avaient essayé mes sauces et par le désir d’avoir une vie professionnelle moins stressante.
Ma mission est de produire les sauces piquantes les plus équilibrées, les plus savoureuses et les plus polyvalentes possibles, en mettant l’accent sur l’approvisionnement local.
La gamme de produits de sauce piquante Lucky Dog est conçue pour être utilisée sur presque tout, et pour plaire à tous les goûts et de l’intensité modérée à forte. Si votre palais était brûler ou votre repas rendu immangeable, alors j’aurai échoué dans mon travail de fabricant de condiments.
J’ai beaucoup de respect pour les gastronomes. Le meilleur compliment que l’on puisse me faire est quand les gourmands choisissent d’utiliser mes sauces librement pour leurs plats préférés.
La saveur est la clé, c’est pourquoi les sauces piquantes Lucky Dog sont créées avec des piments forts rôtis au feu, des carottes sucrées, des vinaigres acidulés, des oignons émincés, des poivrons séchés assortis et des tas d’ail rôti.
Les variétés légèrement fumées auquels s’ajoutent des notes de fruits subtiles, crér un équilibre et une superposition rarement rencontrées dans le monde de la sauce piquante. Cette approche nuancée apporte un goût complexe avec une chaleur respectable dans ce qui est devenu la marque de fabrique des sauces piquantes Lucky Dog.
Les sauces piquantes Lucky Dog sont entièrement naturelles, complètement originales et sont préparées avec des ingrédients de la plus haute qualité dans une cuisine incroyablement propre par des chefs de production expérimentés en Californie.
