Cette mayonnaise au piment Aji Amarillo & citron vert est une très bonne alternative à la sauce cocktail classique.
Elle est exellente avec des crevettes frites ou simplement avec des frites.
Ingrédients
200g de mayonnaise
2 à 3 cuillères à soupe de piment Aji amarillo en poudre
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de persil plat haché
1/2 cuillère à café de sel
Préparation
1- Ajouter tous les ingrédients dans un bol puis remuer pour bien mélanger.
2- Servir immédiatement, ou pour plus de saveur, laisser la mayonnaise au frais pendant environ 2 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se développer.
