La Chechare est une sauce piquante brillante, pleine de fraicheur associant des piments verts vieillis dans un vinaigre maison. Excellente avec le poisson et les viandes blanches.
Voici une sauce piquante de caractère aux piments Habanero & Manzano rôtis accompagnés d'ail puissant pour une saveur Umami caractéristique et délicieuse. Une vraie découverte !!