Piment Guajillo en poudre

3,99 6,99 

Du piment Guajillo de première qualité à la saveur fruitée. Une variété originaire du Mexique à la saveur douce et très aromatique.

(Conditionné en sachet de 50g ou 100g)

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Description

La poudre de piment Guajillo mesuré à 5.000 unités sur l’échelle de Scoville est obtenue en broyant le piment séché Mirasol, ce qui en fait une poudre au goût fumé, légèrement sucrée et fruité. Le Guajillo est très utilisé dans la cuisine mexicaine où il peut être utilisé dans n’importe quel plat nécessitant une saveur de piment profond avec peu d’intensité. Cela fonctionne particulièrement bien dans les plats à base de tomates, en équilibrant bien l’acidité qu’ils contiennent.

Un conseil d’utilisation pour le Guajillo est de le mélanger avec de l’origan, de la coriandre moulue, du sel et du poivre et de l’utiliser ensuite comme accompagnement pour le poulet, le porc ou le poisson. En raison de sa force douce tous le monde pour en profiter pour relevé la saveur des sauces, des soupes, des plats mijotés.

Ingrédient

Piment Guajillo en poudre. (Conditionné en sachet de 50g ou 100g)

En savoir plus sur le piment Guajillo

Informations complémentaires

Poids ND
Type de produit

Variété(s) de Piment

Force

Unités Scoville

Saveur

,

Origine

Contenance

, ,

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