Piment Mulato séché
2,50 € – 7,99 €
Du piment Mulato séché de première qualité à la saveur sucrée et fruitée.
(Conditionné en sachet de 25g, 50g ou 100g)
Description
Le Mulato est un piment Poblano cueilli à un stade de maturité tardif et séché. Les piments Mulato ont une saveur légèrement fumée et sucrée avec de fortes notes de réglisse et de chocolat. Concernant l’intensité il sont assez doux avec un score de 2.500 à 3.000 unités sur l’échelle de Scoville. Vous pourrez également les utiliser dans les dessert associé au chocolat ou aux fruits frais pour des saveurs étonnantes.
Il fait partie de ce que l’on appel la “sainte trinité” des piments mexicaine avec le piment (Ancho et Pasilla) des piments séchés qui sont essentiels pour les fameuses sauces « Mole » mexicaines et les sauces pour enchilada, en plus d’être un aliment de base pour la cuisine mexicaine authentique.
Ingrédient
Piment Mulato séché. (Conditionné en sachet de 25g, 50g ou 100g)
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Type de produit | |
| Variété(s) de Piment | |
| Force | |
| Saveur | |
| Unités Scoville | |
| Origine | |
| Contenance |
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Q & R
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