Piment New Mexico en poudre

(1 avis client)

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Du piment New Mexico en poudre de première qualité à la saveur sucrée et fumée très utilisé dans la cuisine du Nouveau Mexique. Force douce.

(Conditionné en sachet de 50g ou 100g)

 

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Description

Le piment New Mexico, qui passe généralement du vert au rouge mûr, est populaire dans la cuisine du sud-ouest des États-Unis, dans la cuisine mexicaine au sens large, dans le Sonoran et dans l’Arizona et constitue un aliment de base de la cuisine néo-mexicaine.

La saveur de piment vert du Nouveau-Mexique est légèrement piquante, semblable à un oignon ou à l’ail avec un goût subtilement sucré, épicé et fumé. Lorsqu’il est rouge mûr il conserve sa saveur mais ajoute un léger goût terreux. Le piquant dépend aussi de la variété. Il se mesure en moyenne à 1.000 et 4.000 unités sur l’échelle de Scoville.

Ingrédient

Piment New Mexico en poudre. (Conditionné en sachet de 50g ou 100g)

En savoir plus sur le piment New Mexico

Informations complémentaires

Poids ND
Type de produit

Variété(s) de Piment

Force

Unités Scoville

Saveur

, ,

Origine

Contenance

, ,

1 avis pour Piment New Mexico en poudre

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  1. Yves (client confirmé)

    Avis vérifiéAvis vérifié - voir l’originalLien externe

    Un peu déçu, mais c’est de ma faute 2, c’est du poivron pour moi. Super parfum.

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