Piment New Mexico en poudre
3,99 € – 6,99 €
Du piment New Mexico en poudre de première qualité à la saveur sucrée et fumée très utilisé dans la cuisine du Nouveau Mexique. Force douce.
(Conditionné en sachet de 50g ou 100g)
Description
Le piment New Mexico, qui passe généralement du vert au rouge mûr, est populaire dans la cuisine du sud-ouest des États-Unis, dans la cuisine mexicaine au sens large, dans le Sonoran et dans l’Arizona et constitue un aliment de base de la cuisine néo-mexicaine.
La saveur de piment vert du Nouveau-Mexique est légèrement piquante, semblable à un oignon ou à l’ail avec un goût subtilement sucré, épicé et fumé. Lorsqu’il est rouge mûr il conserve sa saveur mais ajoute un léger goût terreux. Le piquant dépend aussi de la variété. Il se mesure en moyenne à 1.000 et 4.000 unités sur l’échelle de Scoville.
Ingrédient
Piment New Mexico en poudre. (Conditionné en sachet de 50g ou 100g)
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Type de produit | |
| Variété(s) de Piment | |
| Force | |
| Unités Scoville | |
| Saveur | |
| Origine | |
| Contenance |
1 avis pour Piment New Mexico en poudre
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Yves (client confirmé) –
Un peu déçu, mais c’est de ma faute 2, c’est du poivron pour moi. Super parfum.