Pack Complet Hot Ones “Xtreme” (10 sauces)

Description

Pour les officionados de l’émission Hot Ones nous vous proposons ce pack de 10 sauces piquantes, il s’agit d’une version plus intense que notre pack complet original pour les amateurs de sensations fortes.

Comme pour le challenge elles sont classés par force allant de la plus douce à la plus extrême.

C’est aussi l’occasion de découvrir des sauces piquantes au profil de saveur différent et plusieurs variétés de piments.

1- Savir Foods “Jala Pepa” (4.000 unités Scoville / Hot Ones saison 15)

Découvrez cette Hot Sauce douce à la saveur végétale associant les piments Jalapeño mexicains & Ají Amarillo péruviens. Une sauce très fraîche et savoureuse à utiliser en toutes circonstances.

Ingrédients

Piments Jalapeño & Ají Amarillo, Vinaigre de cidre, Oignons jaunes, Coriandre, Oignons verts, Poivron rouge, Huile de pépins de raisin, levure nutritionnelle, Dattes biologiques, Sel rose de l’Himalaya, Origan séché, Poudre d’ail, Graines de cumin rôties.

2- Burns & McCoy “Mezcaline” (16.600 unités Scoville / Hot Ones saison 18)

La sauce piquante Mezcaline est une sauce piquante moelleuse et gouteuse dans de style Oaxacan typique du Mexique. Elle pourrait bien devenir l’une de vos nouvelles sauces préférées.

Ingrédients

Tomate rôtie au feu, Purée de piments Jalapeno rouge, Eau, Purée de piment Habanero orange, Oignon, Cassonade, Vinaigre, Mezcal, Huile d’olive, Sel, Expresso, Eau de rose, Jus de citron vert, Poudre de cacao, Origan, Poudre de piment Bhutlah Chocoalt, Poudre de piment Bhut Jolokia Chocolat, Thym, Cannelle.

3-  Small Axe Pepper “Habanero Mangue” (22.500 unités Scoville / Hot Ones saison 7)

Small Axe Peppers nous propose une sauce fruitée au saveurs de l’orient très agréables. Parfaite pour les plats exotiques.

Ingrédients

Vinaigre de cidre, Piment Habanero, Sucre, Ail, Oignon, Purée de mangue, Purée d’orange sanguine, Purée de tamarin, Sel.

4- Angry Goat “The Phoenix” (39.000 unités Scoville / Hot Ones saison 17)

Voici l’une des dernières création de chez Angry Goat qui a participé à la saison 17 de l’émission Hot Ones. Cette sauce piquante à base de melon et de piment Scotch Bonnet propose une saveur surprenante et particulièrement réussi.

Ingrédients

Melons Cantaloupe frais, Vinaigre blanc distillé, Jus de citron vert, Purée de piment Scotch Bonnet, Miel d’oranger, Pêches, Oignons doux, Huile d’olive, Racine de Gingembre, Piments Datil en poudre, Sel de mer, Ail en poudre.

5- Sauce Leopard “The Seventh Reaper” (59.000 unités Scoville / Hot Ones saison 18)

The Seventh Reaper est inspirée de la sauce Chimichurri rouge particulièrement apprécié en Argentine. Elle possède une superbe saveur et le piment Carolina Reaper lui confère une intensité bien présente.

Ingrédients

Vinaigre blanc distillé, purée de tomates, huile de pépins de raisin, vinaigre de vin rouge, eau, bouillon de légumes biologiques (céleri, carotte), concentrés de jus de légumes (céleri, oignon, carotte, sel, pâte de tomate, extrait de levure, sucre), pâte de tomates, poivron rouge rôti, miel, jus de citron, persil, piment Carolina Reaper & Jalapeño, oignon vert, ail, sel, coriandre, oignon blanc, origan, épices.

6- Seed Ranch Flavor “Hot Thaî Green” (74.000 unités Scoville / Hot Ones saison 11)

La Hot Thai Green est une sauce brillante et aromatique. Cette sauce unique citronnée et herbacée avec une touche épicée contient du piment Carolina Reaper pour une bonne dose d’intensité.

Ingrédients

Vinaigre blanc, Eau, Jus de citron vert, Gingembre vert, Piments Serrano & Carolina Reaper Vert, Ail, Coriandre, Echalote, Citronelle, Basilic, Sel, Flocon de noix de coco, Sucre de noix de coco, Coriandre, Cumin, Poivre blanc.

7- Bravado Spice “Aka Miso” (116.000 unités Scoville / Hot Ones saisons 15)

Quand les piments Carolina Reaper & Bhut Jolokia intenses et flamboyants rencontrent les saveurs asiatiques de l’Aka Miso le Tamarin et le Togarashi japonais vous obtenez une véritable bombe umami. Attachez votre ceinture l’Aka Miso de chez Bravado sera une superbe découverte.

Ingrédients

Piments Bhut Jolokia & Carolina Reaper, Vinaigre de vin de riz, Aka miso, Tamarin, Huile de sésame, Togarashi, Sel.

8- Da’Bomb “Beyond Insanity” (135.600 unités Scoville / Hot Ones saisons 1 à 19)

Parfaite pour ajouter de l’intensité cette sauce à la saveur fruitée & fumée donnera un bon coup de boost à vos plats sans les dénaturées.

Ingrédients

Piment Habanero, Purée de piment Chipotle, Eau, Concentré de jus d’orange, Extrait de Capsaîsine, Purée de tomate, Sorbate de potassium et Benzoate de sodium.

9- Karma Sauce “Scorpion Disco” (679.000 unités Scoville / Hot Ones saison 15)

Pas moins de 4 variétés de piment ultra fort compose cette Hot sauce complété par du sucre de canne, du citron vert et un savoureux mélange d’épices.

Ingrédients

Piments (Trinidad Scorpion, Bhut Jolokia, Chocolate Habanero, 7 Pot Primo), Vinaigre de cidre, Sucre de canne, Jus de citron vert frais, Sel, Ail, Epices.

10- Elijah’s Xtreme “Regret Reserve” (1000.000 unités Scoville)

Sauce piquante la plus intense de chez Elijah’s Xtreme, la Regret Reserve atteint le million d’unités Scoville et sa saveur associant les fruits de la passion, le citron et l’ail ont font une sauce extrême particulièrement gouteuse.

Ingrédients

Piments Carolina Reaper, trinidad Scorpion & Habanero, Eau, Sel, Sucre, Vinaigre de canne, Ail, Pâte de tomate, Vianigre de cidre, Citron, Fruits de la passion, Acide citrique et acétique, Acide ascorbique et gomme de xanthane.

Retrouvez tous les épisodes de l’émission