Pack Complet Hot Ones II (10 sauces)

Description

Pour les officionados de l’émission Hot Ones nous vous proposons ce pack de 10 sauces piquantes ayant participé à l’émission. Comme pour le challenge elle sont classés par force allant de la plus douce à la plus extrême.

C’est aussi l’occasion de découvrir des sauces piquantes au profil de saveur différent et plusieurs variétés de piments.

Vous trouverez dans ce pack les sauces:

1– Howler Monkey “Original” (600 unités Scoville / Hot Ones Saison 6)

Composée de piments Scotch Bonnet et moutarde cette sauce piquante douce inspirée d’une recette traditionnelle du Panama vous étonnera par sa très belle saveur et sa polyvalence.

Ingrédients

Vinaigre distillé, Piments Scotch Bonnet, Ail, Eau, Oignons, Moutarde (vinaigre distillé, graines de moutarde, sel, curcuma, épices), Sel, Curcuma, Poivre noir, Cumin.

2- Small Axe Pepper “The Chicago” (2.800 unités Scoville / Hot Ones Saison 10)

The Chicago Hot Sauce est une sauce piquante douce aux saveurs typiques de la ville de Chicago. Une sauce piquante particulièrement adaptée aux sandwichs et burgers.

Ingrédients

Vinaigre de cidre, Piments Jalapeño, Oignons, Tomates, Sucre Brun, Moutarde, Aneth, Céleri, Sel.

3- Burns & McCoy “Mezcaline” (16.600 unités Scoville / Hot Ones Saison 18)

La sauce piquante Mezcaline est une sauce piquante moelleuse et gouteuse dans de style Oaxacan typique du Mexique. Elle pourrait bien devenir l’une de vos nouvelles sauces préférées.

Ingrédients

Tomate rôtie au feu, Purée de piments Jalapeno rouge, Eau, Purée de piment Habanero orange, Oignon, Cassonade, Vinaigre, Mezcal, Huile d’olive, Sel, Expresso, Eau de rose, Jus de citron vert, Poudre de cacao, Origan, Poudre de piment Bhutlah Chocoalt, Poudre de piment Bhut Jolokia Chocolat, Thym, Cannelle.

4- Torchbearer “Son of Zombie” (24.000 unités Scoville / Hot Ones Saison 6)

Une sauce au miel et au piment Ghost Peppers spécialement adaptée au viandes grillées. A essayer de toute urgence !!

Ingrédients

Miel, Vinaigre de cidre de pomme, Pâte de tomate, Eau, Ail, Piment Ghost Pepers & Habanero, Vinaigre blanc distillé, Sucre brun, Huile de canola, Jus de citron, Mélasse, Orange mandarine, Tomates en dés, Carottes, Moutarde en poudre, Curcuma, Poudre d’ail , Oignons, Sel, Poivron rouge broyé, Sucre blanc, Origan, Poivre noir.

5- Angry Goat “The Phoenix” (39.000 unités Scoville / Hot Ones Saison 17)

Voici l’une des dernières création de chez Angry Goat qui a participé à la saison 17 de l’émission Hot Ones. Cette sauce piquante à base de melon et de piment Scotch Bonnet propose une saveur surprenante et particulièrement réussi.

Ingrédients

Melons Cantaloupe frais, Vinaigre blanc distillé, Jus de citron vert, Purée de piment Scotch Bonnet, Miel d’oranger, Pêches, Oignons doux, Huile d’olive, Racine de Gingembre, Piments Datil en poudre, Sel de mer, Ail en poudre.

6- Clark Hopkins “Assam” (55.000 unités Scoville / Hot Ones Saison )

Voici une Hot Sauce qui vous fera voyager dans la région d’origine du piment Bhut Jolokia. Une saveur Indienne envoutante pour préparer de délicieux curry authentiques.

Ingrédients

Vinaigre de Cidre, Tomates, Ognons, Ail, Gingembre, Eau, Piment 7 Pot Primo, Piment Bhut Jolokia, Tamarin, Graines de Moutardes Noir, Epices, Sel de Mer, Sucre.

7- Pain is Good “Pain 100%” (70.000 unités Scoville / Hot Ones Saison 1,2)

Un des best seller de chez “Spicin Foods” pour découvrir la pleine saveur du piment Habanero sans artifice. Une excellente sauce de table avec une intensité contrôlée.

Ingrédients

Purée de piment Habanero, Eau, Sel, Pâte de Tomate, Poudre de piment Habanero.

8- Karma Sauce “Cosmic Disco” (103.000 unités Scoville / Hot Ones Saison 19)

Cette sauce piquante très funky et intense possède une saveur aux couleurs asiatiques qui vous laissera une agréable envie d’y revenir. Un superbe équilibre de saveurs.

Ingrédients

Piments (Jalapeno rouge et mélange super piquant), Cassonade, Vinaigre (de vin de riz et de cidre de pomme), Tamarin (eau, graines de soja, sel, alcool), Jus d’orange, Ail, Jus de citron, Pâte de tomate, Eau, Piment Bhut Jolokia, Sel, Huile de sésame, Gingembre, Epices, Culantro, Zeste d’orange.

9- Da’Bomb “Beyond Insanity” (135.600 unités Scoville / Hot Ones Saison 2 à 19)

Parfaite pour ajouter de l’intensité cette sauce à la saveur fruitée & fumée donnera un bon coup de boost à vos plats sans les dénaturées.

Ingrédients

Piment Habanero, Purée de piment Chipotle, Eau, Concentré de jus d’orange, Extrait de Capsaîsine, Purée de tomate, Sorbate de potassium et Benzoate de sodium.

10- Karma Sauce “Burns After Eating” (669.000 unités Scoville / Hot Ones Saison 10)

Une sauce extrême d’inspiration Indienne possédant une très belle saveur. Composée des piments les plus intenses, cette sauce n’est pas à prendre à la légère.

Ingrédients

Piments Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper, 7 Pot Brown et 7 Pot Primo, Vinaigre blanc, Ail, Sel, Graines d’Ajowan, Mangue Verte, Poudre d’Asafoetida, (farine de riz, gomme arabique, asafoetida, curcuma), Extrait de gingembre