Pack découverte Hot Ones

Description

Nous vous proposons ce pack de 4 sauces misent à l’honneur dans la célèbre émission Hot Ones qui vous fera découvre différentes saveurs et intensités.

Angry Goat “Hippy Dippy Green”

Angry Goat nous propose cette sauce Hippy Dippy Green dans le style des “Salsa Verde” mexicaines.

Cette sauce originale associe l’avocat et les kiwis combinée aux piments Jalapeño & Serrano grillés au feu et des tomatillos pour créer une sauce crémeuse et rafraîchissante.

A essayez dans les Burgers, le Porc, la cuisine Tex-Mex, le poisson et les fruits de mer ou encore comme vinaigrette. Elle fonctionne très bien avec les plats végétariens.

Ingrédients

Piments Jalapeño rôtis au feu de bois, Piments Serrano rôtis au feu de bois, Jus de citron vert frais, Tomatillos grillées au feu de bois, Kiwi, Nectar d’agave, Avocat, Tequila, Huile d’olive, Ail en poudre, Sel marin, Poudre d’oignon, Cumin, Poivre noir fraichement moulu.

Récompense

Vainqueur du ZestFest 2019 Catégorie “Guacamole Style”.

Force 2/10

Hot Ones Saison 8

 

Pain Is Good “Pain #218”

Cette sauce piquante de chez “Pain is Good” dans le style des sauces fumés de Louisiane  est composé de piments de Cayenne & Habanero.
L’histoire raconte que Bubba (l’enfant sur l’étiquette), et le grand-père de Bubba avaient fait deux sortes de Mash Down , le Whisky et le Cayenne. Cette sauce piquante ne vous rendra pas aveugle  comme l’alcool de Bubba, mais elle vous réchauffera le palais.

“Au fond du Bayou sur le bord du marais, les alligatores se dorent au soleil et les écrevisses bouillent.
C’est ici qu’est née cette sauce piquante Cajun faite de piment de Cayenne et Tabasco, où le terme «coonass» signifait Héritage Français et nourriture épicée.
Ce patrimoine a transcendé le passé qui pousse à travers les portails du temps, de la la chaleur, de la saveur et du mardi gras. LA DOULEUR EST BONNE.”

Ingrédients

Purée de tomate, Vinaigre de malt, Piment Habanero & de Cayenne, Sucre de canne, Vinaigre distillé, Sel, Ail séché, Paprika, Molasse, Epices, Tamarin, Jus de citron vert concentré, Fumée liquide et gomme de xanthane.

Récompenses

2001 New York Fancy Foods Show Product Awards finalistes-a remporté la 2e place pour une ligne de produits exceptionnelle.
2001 New York Fancy Foods Show Product Awards finalistes-a remporté la 2e place pour une boisson exceptionnelle.
2002 International Fiery Foods Show tenu à Albuquerque, NM, a remporté la 1ère place dans la catégorie Louisiana-style.
2003 Fiery Food Challenge, remporte la 2e place.
2003 Scovie Awards, a remporté la 1ère place catégorie “Louisiane-style hot sauce” !

Force 3/10

Hot Ones saison 1 & 2

 

Da’Bomb ” Beyond Insanity”

La sauce piquante Da Bomb “Beyond Insanity” est une sauce intense qui associe le piment Habanero et  Chipotle auquels s’ajoute de l’extrait de Capsaîcine.
Sa saveur fruitée est légèrement fumée avec une consistance homogène qui n’est ni trop aqueuse ni trop épaisse.

Cette sauce intense est dédiée au amateur de sensations forte et déconseillée aux non initiés.

La sauce emblématique de l’émission Hot Ones, présente depuis la saison 2.

Ingrédients

Piment Habanero, Purée de piment Chipotle, Eau, Concentré de jus d’orange, Extrait de Capsaîsine, Purée de tomate, Sorbate de potassium et Benzoate de sodium.

Force 7/10

Hot Saison 2 à 17

 

Karma Sauce “Scorpion Disco”

Parmi les dernières création de chez Karma Sauce la Scorpion Disco est une vrai réussite. Dans la lignée de la Funken Hot, c’est une version plus intense et il vous suffira d’une micro dose pour comprendre pourquoi.

Le mélange éclectique d’épices et de piments ultra-forts en fait un compagnon indispensable dans votre quête de repas savoureux et très relevé.

A son palmarès la Scorpion Disco a fait partie de la saison 15 d’Hot Ones et a décroché la première place du prestigieux Fiery Food Challenge (ZestFest) 2021 dans la catégorie “Sauce au piment Bhut Jolokia”.

Ingrédients

Piments (Trinidad Scorpion, Bhut Jolokia, Chocolate Habanero, 7 Pot Primo), Vinaigre de cidre, Sucre de canne, Jus de citron vert frais, Sel, Ail, Epices.

Récompenses

Gagnante du ZestFest 2021 Catégorie “Ghost Pepper Sauce”.

Force 10/10

Hot Ones Saison 15