Pain is Good « #114 Jamaican Style »

Description

Cette sauce de chez Pain is Good « Jamaican Style » est parfaitement équilibrée. Le subtil mélange d’ananas, d’ail et de citron donne à cette sauce une fraicheur très agréable en bouche et les piments Scotch Bonnet et Habanero très parfumés apportent une intensité présente tout en restant modérée.

« Dans les jungles de la Jamaïque, loin des plages de sable blanc et des complexes de luxe, se trouve une petite cabane avec un petit jardin.
Dans le jardin, on cultive des piments Scotch Bonnet et Habanero. Dans la cabane, on prépare de la sauce jerk. »

« Dans la bouche de ceux qui la mange, un étrange vaudou commence à s’installer, consumant le corps, l’esprit et l’âme dans une euphorie ardente et hypnotique. LA DOULEUR EST BONNE. »

Ingrédients

Piment Habanero, Purée de tomate, Jus concentré d’ananas, Vinaigre blanc, Eau, Sel, Ail rôti, Concentré de jus de citron et de citron vert, Epices Jerk.

Récompense

2ième place des Scovie Awards catégorie « Jerk Seasoning ».