Le piment Cascabel (petite cloche), est également connu sous le nom de Chili hochet. Les désignations du hochet et de la cloche décrivent la tendance des graines en vrac à vibrer à l’intérieur d’une étiquette sèche lorsqu’elle est secouée.
Cascabel frais est également connu sous le nom de bola chile ou chile bola (espagnol: ball chile). La couleur des fruits frais commence vert et mûrit au rouge. Ces piments de 3 cm ressemblent à de petites cerises. Le plus couramment utilisé séché, la couleur s’assombrit considérablement et est appelée Guajones ou Coras une fois séchée.
Piment Cascabel
- Auteur/autrice de la publication :Tomziq
- Publication publiée :25/06/2019
- Post category:Mexique / Les Variétés de Piment
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