Les piùments Dundicut sont une variété de petits piments rouges ronds et foncés. C’est le piment national du Pakistan. Développé et cultivé dans la région de Tharparkar au Sindh, au Pakistan. Ce piment est cultivé commercialement au Pakistan et est considéré comme indispensable pour de nombreux plats.
Aussi connu en Asie sous le nom de lal mirch. Vendus séchés, les Dundicuts ont une saveur similaire à celle du Scotch Bonnet, mais ne sont pas aussi intenses. Les gousses sont quelque peu en forme de larme et mesurent environ 3 cm de diamètre. Un seul piment concassé ajoutera de l’intensité et n’importe quel plat. La force peut varier considérablement d’un piment à l’autre.
