Originaire du Suriname, un pays de la côte atlantique nord-est de l’Amérique du Sud, il est utilisé dans presque toutes les recettes de la cuisine surinamaise. Cette variante de piment Habanero est cultivée sur les îles du Surinam et d’Aruba.
Le Madame Jeanette a 2 variétés de couleurs, jaune et rouge, et sont aussi appelées «Suriname Yellow» ou «Suriname Red». La plante est très prolifique. Il a une croissance relativement compacte et n’aime pas les endrouits frais. Il peut également ce cultiver à l’intérieur.
Saveur: Sa saveur est fruitée avec des notes de mangue et d’ananas.
