Le piment Melrose est un piment italien à l’ancienne, connu pour son utilisation célèbre dans les quartiers italiens de Chicago. L’histoire du piment Melrose est une famille italienne qui a immigré à “Melrose Park” dans l’Illinois et a apporté avec eux les graines de ces piments tendres et doux à la peau fine. Ils sont rapidement devenus très populaires auprès des jardiniers de la communauté italienne.
