Recettes piments séchés / Mulato

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Chili Con Carne aux piments Mexicains

Le Chili Con Carne est un plat qui possède beaucoup de variantes. Voici la version "Mexicaine" de ce plat d'origine Texane comprenant pas moins de 5 variétés de piments Mexicains…

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09/09/2019
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Sauce piquante dans le style “Peri-Peri”

La sauce Peri Peri est une recette véritablement mondiale. Les explorateurs portugais ont ramené les piments de l'espèce "Capsicum frutescens" du Brésil en Europe. Les marchands et les colons ont…

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18/07/2019
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Sauce aux Piments & Cacahouètes

Une excellente sauce apéritive associant les cacahouètes au piment pour une saveur originale et riche en goût. Ingrédients 10 piments séchés au choix ou 5 cuillières à soupe de piment…

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10/07/2019
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Harissa Maison (2 versions)

L’Harissa est une pâte de piment très populaire utilisée dans la cuisine nord-africaine et du Moyen-Orient. La recette varie selon les régions. Vous trouverez donc différentes variation d’harissa, en fonction…

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18/06/2019