Faites votre propre Harissa maison

L'Harissa est une pâte de piment très populaire utilisée dans la cuisine nord-africaine et du Moyen-Orient. La recette varie selon les régions. Vous trouverez donc différentes variation d'harissa, en fonction…

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Sauce aux piments séchés

Voici une façon simple de transformer vos piments séchés en une délicieuse sauce piquante maison. Selon l'intensité désirée utiliser la variété de piment que vous souhaitez mais vous pouvez également…

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