Cuisses de Dindes à la sauce Mole
Dans ce ragoût mexicain traditionnel les cuisses de dinde sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis la viande est détachée des os et mijotée dans une sauce riche et…
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L’Harissa est une pâte de piment très populaire utilisée dans la cuisine nord-africaine et du Moyen-Orient. La recette varie selon les régions. Vous trouverez donc différentes variation d’harissa, en fonction…
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Voici une façon simple de transformer vos piments séchés en une délicieuse sauce piquante maison. Selon l'intensité désirée utiliser la variété de piment que vous souhaitez mais vous pouvez également…
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