Les avantages documentés des piments forts sur la santé continuent de croître à une vitesse vertigineuse, semblable à la popularité croissante de la consommation d'aliments épicés sous diverses formes. Ces…
Nutrition : les vertus explosives du piment ! Le piment est une source de : Vitamine C : propriétés anti-oxydantes, soutient le système immunitaire, favorise l'absorption du fer et aide à la cicatrisation.…
Le piment est principalement connu pour épicer les plats. Cependant, il possède également des vertus thérapeutiques. Le piment contient de la capsaïcine, molécule responsable de la chaleur intense dans la…
De nombreuses études ont démontré que le piment a des effets bénéfiques sur la santé. COMPOSITION DU PIMENT Le piment tire l'essentiel de ses vertus de la capsaïcine, le composé…
Principes actifs et propriétés Antioxydants. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules très réactives…
Les chercheurs de l'université du Vermont ont publié un rapport d'étude qui pourrait vous convaincre d'épicer votre alimentation. C'est une nouvelle qui devrait conforter les amateurs de plats relevés…
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