Le 7 Pot Douglah est une variété rare et se caractérise par une peau brun foncé, violet foncé avec de nombreux «boutons» sur la surface. Le piment commence vert et mûrit à la couleur sombre et unique du 7 Pot Douglah.
Il y a toujours un débat pour savoir si le 7 Pot brun (ou chocolat) est la même variété que le Douglah. De multiples souches du 7 Pot sont apparues ces dernières années (Infinity, Primo, Brown, Yellow, etc.).
Il y a une certaine variation d’apparence, de forme et de taille en raison de l’instabilité génétique de nombreux piments extrêmes trinidadiens. Les caractéristiques les plus importantes de nombreuses souches de piment 7 Pot sont leur intensité et la peau bosselée caractéristique.