Le piment Corno di Toro est parfois appelé piment “Bull’s Horn” ou “Cowhorn Pepper”. Le nom de cet héritage italien de type Cubanelle se traduit par «corne de taureau». Longs de 20cm en moyenne et effilés, en forme de corne de taureau, ces piments sont doux et mûrissent du vert brillant au rouge, au jaune ou à l’orange. Ils sont excellents frais ou grillés. Très utilisés également dans les sauces.
