Introduit en 1965, le piment Santa Fe Grande, également connu sous le nom de «Piment Güero» est une variété très prolifique utilisée dans le sud-ouest des États-Unis. Les fruits coniques et émoussés de 10cm mûrissent d’un jaune pâle à un orange vif ou à un rouge ardent. C’est également une grande plante ornementale pour le jardin.
Saveur: Les piments de Santa Fe Grande ont un goût légèrement sucré et sont assez doux.
