Le piment Trinidad Perfume est un piment doux avec très peu d’intensité. Sa chaleur est probablement plus proche d’un poivron que d’un piment Scorpion. Il est de type Habanero et produit des gousses similaires à un piment Habanero orange classique.
Ils mûrissent du vert au jaune vif. Une fois cuits, ils dégagent un parfum puissant, d’où le nom. En saveur, ils ont un léger goût d’agrumes, semblable à un piment habanero, mais avec des nuances fumées. Une option idéale à basse température pour les salsas tropicales et les sauces piquante pas très relevées.
